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芸能人愛用アイテム特集 辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France 洋書
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：91477237688
中古 ：91477237688-1 |
メーカー | 008986 | 発売日 | 2025-04-12 05:56 | 定価 | 8000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
芸能人愛用アイテム特集 辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France 洋書
辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France,81-j+-EYVVL.jpg,フランス料理｜辻調の本｜辻調グループ 総合情報サイト,フランス料理の手帖』辻静雄 ただの料理エッセイではない深淵,Title/ 辻静雄著作集 Author/ 辻静雄 | COWBOOKSSamuel Chamberlain, “Bouquet de France” (英語、ハードカバー、619ページ)辻静雄さんが本場のフランス料理を学ぶために初めてフランスに渡る際に、教えを受けたサミュエル・チェンバレンさんの本です。フランス全土を周り、各地のレストランを食べ歩いて紹介した本です。辻夫妻もこれとミシュランを見ながら周り、日本に本格的なフランス料理をもたらしました。1966年の改訂版です。経年の汚れはありますが良い状態だと思います。
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